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旅游资讯
让旅游更精彩 为水运添光彩 旅游饭店中餐宴会摆台大赛开赛
日期:2008-4-27 点击:2273 人/次

12月21日,由市旅游局主办的日照市第五届"尧王醇"杯旅游饭店中餐宴会摆台大赛在日照碧波大酒店开赛,来自全市21家旅游饭店的80名选手参加了比赛。 
    本次大赛主题是"让旅游更精彩,为水运添光彩",主要是贯彻落实市文明委提出的开展"迎大赛、讲文明、树新风"活动,展示旅游饭店形象,展示员工风采,展示技能,展示服务,全面提高旅游从业人员的素质和基本技能,更好地发挥旅游业在建设和谐日照和创建诚信旅游中的窗口作用。 
    本次比赛内容包括中餐宴会摆台和饭店服务人员知识问答两部分,重点考查选手们对摆台中斟酒(红、白)等技能的掌握熟练程度,整体要求干净、利索、高效、专业。参赛选手各施绝技,短短的几分钟创造出了一台令人赏心悦目的"餐桌舞台艺术",整个比赛现场呈现出一片热闹、紧张的气氛。 

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